El restaurante mexicano familiar Los Amigos ha servido las mejores fajitas de Platteville durante 20 años. Situado en la calle principal de Platteville, el restaurante y su propietario, Carlos Vásquez, se enorgullecen de ofrecer auténtica comida mexicana para cenar, catering y comestibles. Gracias a la ayuda de Focus on Energy (Focus) y Alliant Energy, los clientes de Los Amigo disfrutan ahora de sus fajitas favoritas a temperaturas perfectas, mientras que Carlos disfruta del ahorro de costes que suponen las últimas mejoras en eficiencia energética del restaurante.
A finales de 2023, Los Amigos tuvo la oportunidad de participar en el programa piloto Community Impact de Focus on Energy. A través de este programa piloto, Los Amigos recibió una evaluación gratuita in situ que determinó que el restaurante necesitaba mejoras en los equipos de calefacción y refrigeración y en la ventilación de la cocina. Sin embargo, a Carlos se le planteó el reto de cómo abordar las reformas necesarias y, al mismo tiempo, conservar el encanto del restaurante y su legado como favorito de la comunidad.
Con el apoyo técnico y financiero ofrecido por Focus, Carlos pudo hacer realidad estas mejoras energéticas. El restaurante sustituyó una caldera de 30 años de antigüedad y dos unidades de aire acondicionado desgastadas. También instalaron ventilación de cocina controlada por demanda para mejorar la calidad del aire interior y reducir el consumo de energía. Carlos y sus empleados están de acuerdo en que la mejora del aire acondicionado y la ventilación de la cocina han hecho de ésta un espacio más cómodo para trabajar. También se aislaron las tuberías para garantizar una temperatura constante del agua, con la ventaja añadida de prolongar la vida útil de los equipos y mejorar la eficiencia del sistema.
Desde facilitar las ofertas de los contratistas y gestionar la finalización del proyecto hasta conseguir incentivos para los equipos, Los Amigos contó con la ayuda de Focus en todo momento. Cuando se le preguntó por su experiencia trabajando con Focus on Energy, Carlos dijo: "Ha sido genial, me han ayudado mucho, han respondido a todas mis preguntas y me han explicado a fondo todo lo que necesitaba saber. Con su apoyo, tanto nuestros clientes como nuestro personal se han beneficiado".
Cuando un negocio como el Restaurante Mexicano Los Amigos tiene éxito, toda la comunidad se beneficia. "Al ahorrar en costes energéticos, podemos reinvertir en el negocio y contribuir más a la comunidad. Juntos estamos demostrando que las opciones sostenibles benefician a todos", afirma Carlos. En total, se espera que las mejoras reduzcan los costes energéticos de Los Amigo en más de 3.300 dólares al año.
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